ว่าด้วยการท่องเที่ยวแล้วนั้น สิ่งที่สามารถดึงดูดให้นักท่องเที่ยวมาเมืองไทยได้ไม่แพ้สถานที่ก็คือ “อาหารไทย” ไทยนั่นเอง ซึ่งเมนูพวกนี้ได้มีความนิยมและมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก เพราะจำนวนคนที่เคยมาท่องเที่ยวในไทย และไปลงรีวิวหรือบอกกันปากต่อปาก จนทำให้อาหารไทยก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อาหารไทยก็ยังได้เผยแพร่ออกไปในช่องทางเกี่ยวกับเพลงที่นักร้องคนไทยได้แต่งขึ้นมา จนทำให้ผู้คนทั่วโลกรู้จักเมนูอาหารไทยได้นั่นเอง

ประวัติอาหารไทยที่ควรรู้

อาหารไทยไม่สามารถบอกได้เลยว่ามีความเป็นมาตั้งแต่สมัยไหน เพราะอาหารไทยได้มีการผสมผสานจากหลายพื้นที่จนกลายมาเป็นอาหารไทยมาจนถึงทุกวันนี้ ซึ่งมีการคาดการณ์ว่าทุกเมนูในปัจจุบันได้มีการริเริ่มมาไม่น้อยกว่า 3,000 ปี และได้มีการปรับรสชาติมาเรื่อย ๆ จนมาเป็นรสชาติที่นิยมกินกันในปัจจุบัน ในบางเมนูอาจได้รับอิทธิพลมาจากหลายประเทศที่ทำการคมนาคมกับไทยในสมัยก่อน แล้วได้นำมาดัดแปลงจนกลายมาเป็นอาหารไทยให้เราเห็นและกินได้ทุกวันนี้

เอกลักษณ์อาหารไทย

ทุกเมนูในอาหารไทยจะมีรสชาติที่มีความแตกต่างกันออกไป โดยมีที่พิถีพิถันและมีความประณีตทำให้อาหารที่ออกมาอร่อยและมีหน้าตาที่น่ารับประทาน ซึ่งมีอาหารทุกประประเภททั้งต้ม ผัด ยำ ทอด นึ่ง ซึ่งเป็นอาหารที่สามารถนำมาจัดสำหรับกันได้อย่างลงตัว มีทั้งอาหารที่เผ็ดร้อน เปรี้ยวที่กินแล้วรู้สึกสดชื่น ต้มจืดที่กินเพื่อดับความเผ็ด ของทอดเพื่อเสริมอรรถรส ซึ่งสามารถบอกได้เลยว่าอาหารไทยมีครบทุกรสชาติจริง ๆ รวมไปถึงน้ำพริกที่มีหลากหลายและมีผักเครื่องเคียงอีกด้วย ถือได้ว่าเป็นประเทศไทยมีอาหารที่ตามหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ รวมไปถึงมีสมุนไพรที่เข้ามาช่วยในเสริมสร้างความแข็งแรง ระบบเผาผลาญ ให้ร่างกายมีความสมดุลอีกด้วย

เมนูไทยขวัญใจนักท่องเที่ยว

ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าอาหารไทยหลายเมนูได้มาเป็นอาหารยอดนิยมของชาวต่างชาติ ที่มาท่องเที่ยวแล้วต้องได้กินก่อนกลับประเทศ เพราะอาหารได้มีความโด่งดังไปทั่วโลกจนทำให้ชาวต่างชาติต้องตามมากินกันถึงที่ ซึ่งมีทั้งอาหารคาวและหวานที่มีติดเทรนด์ขวัญใจนักท่องเที่ยวมากที่สุด

1. ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารทางภาคอีสานที่มีรสชาติแซ่บถึงใจ ในความกลมกล่อมของปลาร้าที่นักท่องเที่ยวอยากลอง
2. ผัดไทยกุ้งสด อีกหนึ่งเมนูที่คนต่างชาติชอบ เพราะคนไทยที่ไปอยู่ต่างประเทศได้นำไปขายแล้วมีผลตอบรับที่ดีมาก ๆ
3. หมูกระทะ เมนูอันดับ 1 ของชาวไทยที่ทำให้คนต่างชาติอยากชิม เพราะมาไทยแล้วก็เห็นแต่ร้านหมูกระทะเรียงรายข้างทาง เหตุผลนี้จึงทำให้นักท่องเที่ยวชอบกินกันมากที่สุดนั่นเอง

ข้อมูลนี้อาจเป็นแค่เมนูยอดนิยมส่วนหนึ่งเท่านั้น ที่คนต่างชาติชอบรับประทานกันมากที่สุด อาจจะมี “ต้มยำกุ้ง” อาหารประจำชาติไทยอีกหนึ่งเมนูที่คนต่างชาติอยากมากิน เพราะมีรสชาติที่เปรี้ยว เผ็ด เค็ม จี๊ดจ๊าดถึงใจครบทุกรสชาติ รวมไปถึงความอร่อยของกุ้งแม่น้ำไทยอีกด้วย

Tags: อาหารไทย